25 января по лунному календарю в Поднебесной будут отмечать Китайский Новый год, также известный как Чуньцзе – Праздник Весны. Его отмечают уже более двух тысяч лет.
В преддверии праздника в Центре изучения Китая Чувашского госуниверситета преподаватель китайского языка Лю Цяньцянь, магистранты историко-географического факультета Юань Юань, Лю Кайди, Анна Краснова, студентка факультета иностранных языков Анастасия Борисова и руководитель Центра Марина Николаевна Краснова познакомили студентов и школьников с традициями встречи Нового года в Китае.
В китайских домах существует традиция украшения жилища: оклеивания узорами и парными надписями по обе стороны от входной двери, картинами с пожеланиями добра, которые вырезают из красной бумаги. Студенты под руководством Лю Цяньцянь учились вырезать такие иероглифы. Согласно легенде, однажды люди заметили, как Нянь – страшное чудовище с рогами на голове, которое посещало китайцев в день Нового года, испугался ребенка одетого во все красное и не съел его. С того времени китайцы уверовали в то, что спасение в красном цвете.
На севере Китая на Новый год принято готовить пельмени – цзяоцзы, а на юге – няньгао (ломтики, приготовленные из клейкого риса). Северяне отдают предпочтение пельменям, потому что на китайском языке слово цзяоцзы созвучно со словами «проводы старого и встреча нового». Кроме того, пельмени напоминают своей формой традиционные слитки из золота и серебра и символизируют богатство. По той же причине южане едят няньгао, символизирующие улучшение жизни с каждым годом. Студенты Анна Краснова и Анастасия Борисова, недавно вернувшиеся из Китая, где учились по программе «Китайский язык и культура» в Хэнаньском университете, провели мастер-класс по приготовлению китайских пельменей.
Завершилась встреча пробой пельменей, китайским чаепитием и обменом мандаринами – они являются символами финансового благополучия, обмениваясь ими, люди желают друг другу прожить год в достатке.
Справочно:
На Праздник Весны несколько дней подряд проводятся шумные народные гулянья и ярмарки, где исполняют танцы льва и драконов, хороводы «сухопутных лодок», номера на ходулях. Новогодние празднества заканчиваются после Праздника Фонарей, на пятнадцатый день первого месяца по лунному календарю.
